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小型食品厂污水处理设备工艺以“预处理+生化处理+深度消毒”为核心流程，适配污水“量小、有机浓度高、杂质杂”的特点，处理后可稳定达标排放。
预处理阶段，污水先经机械格栅过滤菜叶、碎肉等大颗粒杂质，再进入调节池均质均量，缓冲生产波动带来的水质冲击；若含油脂较多，会增设气浮池，通过微气泡吸附油脂，去除率超85%，避免油脂堵塞后续管道。
生化处理是核心环节，多采用“厌氧水解+生物接触氧化”组合工艺：厌氧池内，厌氧菌将大分子有机物分解为易降解的小分子，降低后续好氧池负荷；好氧池内填充弹性立体填料，为微生物提供附着载体，通过曝气充氧，好氧菌高效降解COD、BOD，去除率达90%以上，且污泥产量低，90天仅需排泥一次。
深度处理阶段，污水经沉淀池分离污泥后，进入消毒池采用紫外线或次氯酸钠消毒，停留1-1.5小时，粪大肠菌群杀灭率超99.9%。整套工艺集成于一体化设备，占地仅1-3㎡，可地埋或露天安装，配备PLC智能控制系统，实现自动曝气、投加，运维，运行成本低，适合小型食品厂的实际需求。
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